治部煮

其他写法: Jibuni · 治部煮（じぶに）

将鸭肉、面麸用独特勾芡汤汁炖煮而成的金泽乡土料理，作为家庭中也备受喜爱的传统日式菜肴引起海外美食家的兴趣。