须崎的锅烧拉面

其他写法: Susaki Nabeyaki Ramen · 須崎の鍋焼きラーメン

以砂锅盛装的滚烫本地拉面，作为深受当地人喜爱的平民美食吸引着外国旅行者的关注。

高知县四国生活与日常

关于这个地方

高知县须崎的锅烧拉面位于日本高知县的代表性景点，高知県須崎市のソウルフードで戦後すぐ開業した谷口食堂店主谷口兵馬が考案。出前で丼だと冷めるため保温にホーロー鍋を用いたのが元祖、主流の土鍋を最初に用いたのは近所のみつだ食堂。谷口みつだ水野を老舗御三家と呼ぶ。親鳥鶏ガラスープ醤油ベースあっさり旨味強、麺細ストレート硬め、具親鳥肉葱生卵ちくわすまき（円筒蒲鉾須崎周辺ポピュラー）、沸騰状態提供と古漬け酸味あるたくあん添え、おもてなしの心で7定義を須崎名物鍋焼きラーメンプロジェクトX2002年発足が制定。36店舗共通幟。値段60円で銭湯帰りや夜遅くまで若者溜まり場として流行。1980年谷口食堂閉店後常連が継承。橋本食堂など行列店多数、まゆみの店は四万十鶏鶏ガラ玉ねぎラーメン、カレーや柚子胡椒バリエーションも。スーパー家庭用袋入り生麺や高知龍馬空港土産、ネット通販もあり。2013年新横浜ラーメン博物館に期間限定出店。这里不仅能看到美丽的自然风光和历史建筑，还能感受到当地人长期以来守护的生活方式和文化传承。许多游客来到这里后，都会被其独特的氛围所吸引，愿意花更多时间细细品味。随着四季更迭，景色和美食也随之变化，春天有樱花和嫩绿的新芽，夏天有热闹的节庆和海滨活动，秋天有红叶与丰收，冬天则有温泉、灯光与静谧的雪景。无论哪个季节，都能发现不同的美。当地政府和居民在保护的同时，也积极引入新的体验项目，例如手工工作坊、酒藏参观、农家住宿和自行车漫游等，让传统与现代巧妙结合。交通方面，从主要车站或机场出发，乘坐公共交通或自驾都能便捷到达，周边还设有餐厅、特产店和观。