シメパフェ

別表記: Shime Parfait · 收尾芭菲 · 收尾芭菲

お酒を飲んだ後や食事の締めに冷たくて甘いパフェを食べる札幌独自の夜の習慣で、ユニークな食文化としてSNSで話題。

北海道北海道生活・日常

絵で見る日本

この場所について

北国の澄んだ朝、お酒を飲んだ後や食事の締めに冷たくて甘いパフェを食べる札幌独自の夜の習慣で、ユニークな食文化としてSNSで話題。シメパフェは北海道に位置し、独自の風土を映す。明治期の地籍整理で現在の字名が確定し、かつての入会地は町有林として管理が引き継がれた。集落では昭和30年代に青年団が植樹祭を催し、現在はボランティアが案内板を維持する。温泉の泉質は単純温泉や含硫黄泉で、湯治客の帳面には昭和初期の著名人の名が残る。共同浴場では地元住民と観光客が言葉を交わす光景が見られる。展望台や遊歩道は1980年代以降整備され、四季の光や霧の移ろいを捉える場として親しまれる。案内所では季節の見どころと歩行上の注意を配布し、住民による清掃活動が継続する。散策時は私有地への立入回避と動植物への配慮が求められ、丁寧な利用が地域との関係を保つ。地域資料館には古写真が保存され変遷を辿れる。再訪すれば季節ごとに異なる表情が見られ、旅程に余裕を持たせることが推奨される。