酱汁猪排盖饭

其他写法: Tare Katsu-don (Niigata-style sauced pork cutlet rice bowl) · タレかつ丼

不用鸡蛋收汁，而是将猪排裹上甜咸酱油汁后铺在米饭上的新潟发源风格，牢牢抓住了外国游客的胃。