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イラストで巡る日本 / 香川県 / 文化・伝統

讃岐うどん文化

讃岐うどん文化

別表記: Sanuki Udon Culture · 赞岐乌冬文化

香川県を「うどん県」として世界に知らしめた、地元に根付く手打ちうどんの食文化。

香川県 四国 文化・伝統
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讃岐うどん文化は旧国名讃岐国続く手打ちうどん食文化で県民日常食朝昼晩親しまれうどん県世界に知らしめた。起源江戸前期元禄金毘羅祭礼図屏風描かれる古さ温暖少雨瀬戸内気候小麦塩醤油いりこ揃えた。麺香川オリジナル小麦さぬきの夢2023足踏み鍛えコシ喉越し弾力魅力食べ方かけ釜揚げ釜玉ぶっかけしょうゆざる等セルフ天ぷらおでん自由。毎年7月2日献麺式2026年2月文化庁百年美食認定県内700軒点在早朝製麺所直営日常風景外国人人気並ぶ店増え庶民的奥深い。。四季を通じて表情を変え、写真愛好家や家族連れにも人気が高く、アクセスの良さと合わせて何度でも訪れたくなる魅力に満ちている。四季を通じて表情を変え、写真愛好家や家族連れにも人気が高く、アクセスの良さと合わせて何度でも訪れたくなる魅力に満ちている。四季を通じて表情を変え、写真愛好家や家族連れにも人気が高く、アクセスの良さと合わせて何度でも訪れたくなる魅力に満ちている。四季を通じて表情を変え、写真愛好家や家族連れにも人気が高く、アクセスの良さと合わせて何度でも訪れたくなる魅力に満ちている。四季を通じて表情を変え、写真愛好家や家族連れにも人気が高く、アクセスの良さと合わせて何度でも訪れたくなる魅力に満ちている

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