豊かな自然の中で地元農家と交流し、収穫や郷土料理作りを体験できるローカルな田舎暮らし体験。 大分県は豊かな自然と棚田・里山を活かした農泊推進県。由布院や安心院、宇佐、国東などで地元農家に宿泊し、収穫体験や郷土料理作り、里山散策を組み合わせた滞在型観光が人気。宿泊先は古民家を改修した一棟貸しや民宿で、朝は一緒に野菜を収穫し、昼はだんご汁やとりめしを作り、夜は囲炉裏を囲む生活体験が中心。農林水産省の農泊推進事業や大分県のグリーンツーリズム支援により、体験プログラムはバラエティ豊かで、柚子収穫や椎茸駒打ち、竹細工、味噌作りなど季節ごとの農作業が学べる。インバウンド向けには英語対応の農泊も増加し、都市部では得られないローカルな交流と持続可能な観光のモデルとして評価されている。農泊・グリーンツーリズムは大分県の生活・日常を代表するスポットで、四季折々に表情を変える。春は桜や新緑、夏は高原の涼や祭り、秋は紅葉と収穫、冬は雪化粧や温泉と共に異なる趣を楽しめる。現地では単に見るだけでなく、地元案内人や保存会の語りを通じて、災害や開拓を乗り越えた工夫や暮らしの知恵を学べる。体験は初心者向け30分ミニ体験から半日コースまで選べ、郷土料理や地酒とのペアリング、和菓子とお茶の休憩を組み合わせると旅の記憶が深まる。写真は午前9時前の斜光とマジックアワーが美しく、三脚が使えない場所もあるため高感度撮影や手すりを活用すると良い。アクセスは最寄り駅からバスやタクシーで15~30分、駐車場も整備され、朝の早い時間や平日は比較的静かに巡れる。
Beppu Jigoku-mushi (Hot Spring Steam Cooking)
Toriten (Oita-style chicken tempura) and Karaage (Japanese fried chicken)
Yufuin Yunotsubo Street
Dango-jiru (dumpling soup)
Yaseuma
Hot Spring Mud Packs and Sand Baths
Ryukyu
Beppu Public Baths (Jimosen)
Hita Yakisoba