宇和島闘牛はスペイン闘牛人間対牛に対し一トン超巨牛同士角突き合わせ鼻と鼻擦り合わせ相手押し退ける勝敗決める日本独自牛合せで国重要無形民俗文化財南予牛突き合い習俗として文化庁選択されている。起源二つ伝承残る。一つ鎌倉時代南予農民農耕牛自然角突き合わせる姿見て娯楽にした民衆発生説もう一つ十七世紀後半宇和海漂流オランダ船村人救助礼贈られた二頭牛格闘始まり異国交流説だ。いずれも牛耕盛ん藩政期農閑期娯楽谷間や河原盛ん行われ明治後半観覧料徴収興行化進むと八幡浜や三間各地闘牛場作られたが農業機械化役牛姿消す昭和二十七年以降急速衰退した。しかし昭和三十年代観光ブームと地元青年団保存活動復活し昭和五十年三月現在宇和島市営闘牛場ドーム完成すると宇和島闘牛と南宇和三間町など地域保存会観光協会協力年四回正月和霊大祭七月お盆八月秋場所十月定期大会開催体制固まった。闘牛は横綱大関関脇小結大相撲同じ番付持ち勢子と呼ぶ牛導く若者牛尻叩き鼓舞しヒイキ所有者家族タオル牛拭い語りかける姿人と動物絆垣間見える。体重制限なく一発勝負取組三十分以上及ぶこともあり観客掛け声ドーム響き渡る中粘り強く押し合う牛足元砂埃舞い上がる光景は南国土佐原風景今に伝える生きた民俗芸能だ。
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