桜島フェリーのうどん

別表記: Sakurajima Ferry Udon · 樱岛渡轮的乌冬

鹿児島市と桜島を結ぶフェリー内で食べるうどんは、移動中のローカルな食体験として旅行者に人気があります。

鹿児島県九州・沖縄生活・日常

この場所について

鹿児島市と桜島を結ぶ桜島フェリーは、鹿児島港と桜島港を片道約15分で結ぶ市民の足であり、24時間運航で1日約80便が行き交う日本有数の高頻度航路である。その船内で約40年間提供され続ける名物が「やぶ金」のうどんである。やぶ金は昭和27年1952年に山形屋バスターミナル正面で創業し、昭和40年代前半に山形屋地下に移転して営業した。船内での提供は1981年頃から始まり、南日本新聞2021年1月17日付では「提供30秒」の早業と「乗ったらすぐ食べる」文化が紹介された。わずか15分の航海の間に完食しなければならないため、茹で置きと甘めの鰹出汁が特徴の立ち食いスタイルが発達した。2025年3月22日には天文館地区の山形屋向かいに天文館店が移転オープンし、店内では生麺から茹でるもちもち麺と和菓子が提供される。創業74年を迎え、店長は100年企業を目指すと語る。フェリーうどんは鹿児島県民のソウルフードとして帰省時に必ず食べるという人も多い。さらに地域の地質や自然条件、歴史的背景が結びつき、現代の観光資源として行政と住民が協働して保全活動を進めている。四季折々の表情を持ち、訪れるたびに異なる感動を与えることも魅力の一環である。アクセス面でも那覇や鹿児島中央からの公共交通が整備され、初心者でも安心して訪れることができる。