居酒屋文化

关于这个地方

冲绳居酒屋文化以泡盛为核心，呈现与本土不同的醉法与社群享受。泡盛为600年以上历史以泰国米与黑曲酿造的蒸馏酒，度数20至43度，三年以上熟成为古酒Kuusu更醇厚。那霸松山、久茂地、国际通后的Senbero横丁盛行千元喝到酩酊的标准，2000年代兴起千元得三菜三杯的套餐，价格破坏吸引年轻人及观光客。民谣居酒屋由店员亲自弹三线唱安里屋小调、泪光闪闪等，客人需加入Kachashii随舞，手举摇摆为礼仪。Orion啤酒1957年在嘉手纳为服务美军而创办，成为冲绳复兴象征，市场份额占岛内六成。定番菜有猪耳皮、红烧肉、盐渍幼鱼豆腐、炸海藻、海葡萄等。建议一店先尝泡盛对比，残波、菊之露等；二店深入久米或荣町市场等1970年代氛围深巷，与饺子共饮畅谈。夜深巷中泡盛浓香飘散，至0时后小柜台仍有常客与观客并肩合唱。二日醋解方有商家提供鱼豆腐味噌汤。酒驾严格，采用代驾，Yui Rail运营至23:30后夜班稀少。Senbero店18时后拥挤，建议早到或预留站位。游客常设酒瓶保管制，标签写名，颇有人情味。 冲绳强烈的阳光与海风、传统与现代交织的生活中，唯有亲自用五感体验，才能更深刻理解。 冲绳强烈的阳光与海风、传统与现代交织的生活中，唯有亲自用五感体验，才能更深刻理解。