第一牧志公设市场
其他写法: Daiichi Makishi Public Market (Makishi Public Market) · 第一牧志公設市場
被称为“冲绳的厨房”，可体验当地食材与充满活力日常景象的景点。
关于这个地方
第一牧志公设市场被称作冲绳的厨房，是自战后黑市出发的活态博物馆，同时满足市民厨房需求与观光客好奇心。起源为1945年战后开南至松尾一带自然形成的黑市，当时103名陶工先遣队作为首批被允许返回那霸的平民，倒卖美军配给物资与自台湾、香港走私品。那霸市于1948年沿Gar b川整序为公设市场，1950年在废材建筑中开始精肉与鲜鱼营业。Gar b川逢大雨腰深浸水，恶劣环境被在市场工作自1960年起的老店主口述。1962年起暗渠化工程1965年完成，第二市场1969年设立，1972年回归时重建为混凝土建筑并冠称第一。此后售卖色彩斑斓珊瑚鱼Bodai、刺豚Abasa、猪肉各部位猪脸皮Chiraga、内脏Nakami、猪蹄Tebichi、昆布等形态成为观光磁石，建筑老化2019年迁至临时设施，2023年3月19日重建为三层通透九入口建筑，一层约50家鲜鱼与精肉店，二层食堂街。名物提上制度指在一楼买鱼到二楼加工为刺身与汤，加工费500至800日元，可将活伊势虾与蝉虾化为双吃。定休第4周日、旧盆与正月，营业9至20时，清晨进货场景热闹，方言手写价牌本身即有趣，厕所洁净无障碍电梯完备，烹饪需时15分钟，周边连接市场本通拱廊。
