佐賀の酒蔵巡り

別表記: Saga Sake Brewery Tours · 佐贺酒窖巡游

「鍋島」など国際的な品評会で優勝する銘柄を多数輩出する酒処であり、地元の酒蔵を訪ねて試飲を楽しむ体験が海外の愛好家に人気。

佐賀県九州・沖縄生活・日常

この場所について

佐賀の酒蔵巡りは、温暖で稲作が盛んな佐賀平野と脊振山系・多良岳系の柔らかい伏流水を仕込み水に、県産酒米さがの華や山田錦と佐賀はがくれ酵母SAWA-1などを用いたフルーティで芳醇な酒質が評価され、2021年に清酒として九州で初めて地理的表示GI佐賀に指定された日本酒先進地を巡る体験です。代表銘柄の鍋島は富久千代酒造が醸し、2011年に英国IWCのSAKE部門でチャンピオンサケに輝いた世界的な銘柄で、蔵が運営する築230年の古民家を10年かけて改修した1日1組限定の酒蔵オーベルジュ御宿富久千代では、蔵人が案内する非公開の酒蔵見学と市場に出ない限定酒のテイスティング、佐賀県出身で嵐山吉兆やスペイン三つ星で修行した小竹シェフの懐石ペアリングが味わえます。2025年5月には隈研吾設計の新棟FUKUも開業しました。また七田や東一、万齢など小規模蔵も含め県内に約20蔵が集積し、各蔵で蔵見学と角打ち、甘口の純米大吟醸から旨味と酸のバランスが良いレトロな味わいまで幅広く試飲でき、海外のSAKE愛好家が「和牛と最も相性が良い日本酒」として注目する旅の目的地となっています。