栗林公園
別表記: Ritsurin Garden · 栗林公园
ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンで三つ星を獲得した、松の緑と池が織りなす広大な大名庭園。
この場所について
栗林公園は香川県高松市栗林町にある江戸初期から約100年にわたり高松藩主生駒氏と松平氏が整備した回遊式大名庭園で、面積約75ヘクタール、国の特別名勝に指定され、ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンで三つ星として「わざわざ訪れる価値がある」と評される日本屈指の庭園である。6つの池と13の築山、約1400本の手入れされた黒松と赤松の盆栽的な刈り込み、掬月亭や飛来峰からの借景が特徴で、南庭は江戸期の姿を色濃く残し、北庭は明治期に作られた開放的な芝生と英式庭園の影響を受けた風景である。春は梅と桜、夏は花菖蒲と蓮、秋は紅葉、冬は松の雪吊と四季折々の表情を見せ、四季折々で茶会や観月会が開かれる。園内の讃岐民芸館では香川漆器、丸亀うちわ、庵治石彫刻など人間国宝の作品が常設され、和船による15分間の遊覧や鯉と鴨の餌付けも楽しめる。高松市中心部からバスで15分というアクセスの良さも魅力で年間80万人以上が訪れる。栗林公園の回遊順序は江戸時代の藩主の動線を踏襲し、南庭の梅林から掬月亭で抹茶を一服し、北庭の芝生広場を経て船着場で和船に乗る一周約2時間のコースが推奨される。掬月亭の抹茶席では菓子に和三盆糖が使われ、亭内からは南湖の鯉が泳ぐ姿が額縁のように見える。公園の松の手入れは熟練庭師が一年かけて順番に剪定し、一本の松に三日を要する丁寧な作業が日本庭園の最高峰を維持している。栗林公園の回遊順序は江戸時代の藩主の動線を踏襲し、南庭の梅林から掬月亭で抹茶を一服し、北庭の芝生広場を経て船着場で和船に乗る一周約2時間のコースが推奨される。掬月亭の抹茶席では菓子に和三盆糖が使われ、亭内からは南湖の鯉が泳ぐ姿が額縁のように見える。公園の松の手入れは熟練庭師が一年かけて順番に剪定し、一本の松に三日を要する丁寧な作業が日本庭園の最高峰を維持している。
